vineri, 25 iunie 2010

Supa de usturoi, orez prajit cu oua si leapsa cu ceaiuri

Afland ca aceasta supa lupta contra afectiunilor respiratorii (bronsita, astm, guturai) si-i tonic pentru artere si pentru sistemul nervos si gasindu-ne intr-un moment de ingrata raceala,
am pregatit doi cartofi, o tulpina de praz si multi catei de usturoi pentru procesul de calire in unt,
peste astea am turnat apa fiarta (o supa buna de pui ar fi potrivita), in care am adaugat vreo doua cuisoare, cimbru, sare si piper,
pasat totul dupa ce fierbe si pregatit crutoanele:
acoperite cu branza rasa, rosii uscate si ceva din uleiul aferent, ierburi.
Batem doua oua cu putina apa si amestecam bine cu alta serie de usturoi zdrobit, turnam in supa din cratita si fierbem pe foc potrivit pana da in clocot.
Scoatem crutoanele de la cuptor si... poate ca supa nu prea "arata",
insa ne oblojeste ranile in mod corespunzator.



Orezul prajit cu oua e, pe cat de simplu, pe atat de bun.
Ingredientele: o omleta de patru oua, trei cepe verzi tocate marunt, cinci sute de grame de orez fiert. Prajim intai orezul, punem si ceapa verde si amestecam,
taiem omleta in bucati mari, directia wok, adaugam sos de soia dupa gust
(daca avem, alb), prajim o jumatate de minut, umplem bolurile
si la vale!



Leapsa cu ceaiuri e primita de la Pansy si ne spune sa infatisam ceaiurile pe care cu drag le bem:
de "sanatate", de "gust",
cu arome si efecte,
"eco",
vitamina C,
Dacia, pamant stramosesc,
ginsengul cel de toate zilele,
iasomie forever,
ceai verde de la "piata China"
si alb, de-a dreptul fermecator.
Asta nu-i reclama gratis?
In sfarsit, daca va face placere sa o jucati, leapsa e a voastra!



13 comentarii:

Lilly spunea...

O supa cu efect terapeutic si un orez simplu si bun.

Mrs. Green Foot spunea...

Foarte, foarte buna supa de usturoi! Am mancat prima oara o astfel de supa in Praga (se pare ca e un fel de mancare traditionala de-a lor) si a fost dragoste la prima gustare :)

Nu mi-am mai facut de mult timp o supa de usturoi... zilele acestea ma lupt cu o raceala groaznica, cred ca tare bine mi-ar prinde o portie de supa. Sa vad daca reusesc sa ma mobilizez...

pansy spunea...

faina supa ! eu i-as mai adauga si iaurt la sfarsit.am s-o incerc mai la iarna.
cat despre orez prajit fac si eu destul de des.
pupu-te !

MONONOKE KITCHEN spunea...

Lilly,

asa-i, terapeutica supa
si mai mult decat satisfacatoare,
ca gust,
pentru amatorii de usturoi mult!

MONONOKE KITCHEN spunea...

Mrs. Green Foot

Am auzit de supa de usturoi
de la Praga, multa lume a ramas,
se pare, cu gandul la ea.
In legatura cu raceala: la usturoi
poti apela si pentru alte retete
bune pentru combatut boala si se zice ca doi catei pe zi te feresc
de raceala si de gripa, de probleme respiratorii si de migrene.
Insanatosire grabnica!

MONONOKE KITCHEN spunea...

Pansy,

cred ca pot fi incercate multe
variante, eu tocmai am dat
peste una cu chimen
care cred ca mi-ar placea tare.
Ca tot e vorba de terapii,
de chimen se spune ca-i bun
la mahmureala, mesteci cateva seminte
si te simti mai bine.
Acuma, pe incercate, de...
Hai noroc!

Miss Hunter, Fujiko Hunter spunea...

I'm not a tea person,I'm mostly a beer person, but You must try: Rooibos Vanilla.
I get it from other site and I fell for this red, sweet & dangerous tea.
Must try for mind and heart !!!

Liana10 spunea...

De cand caut o reteta de supa de usturoi...bine c-ai facut! ;-) Da'cat usturoi ai pus? 200-300g sau vreo 100 de catei ?;-))))
Citisem intr-o revista acu'multi ani ca Regele Mihai avea o reteta foarte simpla de usturoi cu vreo 99 de catei in cap. Da'n-am mai retinut cum se face...

MONONOKE KITCHEN spunea...

Miss Hunter, Fujiko Hunter

Imi plac foarte mult si ceaiul,
si berea, nu m-as da in laturi
nici de la o leapsa cu ultima!
Si da, am baut si eu
Rooibos Vanilla, e bun de tot.

MONONOKE KITCHEN spunea...

Liana 10,

ma bucur ca ti-e de folos reteta
si iaca, raspunsul vine cam tarziu,
dar si devreme de ar fi fost,
tot pe-acolo, fiindca, in general,
cand e vorba de usturoi,
pun cu nemiluita... rar numar!

teostan spunea...

Am auzit de ceai de ceapa, supa de ceapa si toate minunile...dar de supa de usturoi nu am auzit, dar cred ca este foarte buna

teostan spunea...

Suna bine

MONONOKE KITCHEN spunea...

teostan,

e foarte buna supa
si ca gust, si ca efecte,
merita incercata cu siguranta!